O Governo Municipal de Carnaúba dos Dantas por meio da Secretaria de Educação está realizando o Projeto nutricional "Na Medidinha Certa" com alunos da rede municipal de ensino. A nutricionista, Dra. Walcida Brandão, tem desenvolvido um excelente trabalho com as escolas, os alunos e suas famílias. Segundo o Secretário de educação, João Paulo, além de preparar o cardápio, acompanhar a preparação da alimentação escolar e orientar as servidoras que fazem a merenda, este ano a Secretaria de Educação iniciou o trabalho de acompanhamento nutricional dos alunos. Os atendimentos são realizados na sede da Secretaria de Educação e visa orientar principalmente os pais e responsáveis pelos alunos.
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